Эксперт-консультант гостиничного бизнеса
Я — Ольга Лозанова. Предоставляю консалтинг для гостиничного бизнеса: осуществляю запуск новых отелей, развитие действующих и вывод убыточных объектов на стабильную прибыль. Мой опыт в индустрии гостеприимства составляет 25 лет.
Обо мне
01
За 25 лет работы в гостиничной индустрии я прошла путь от администратора и руководителя службы рецепции до операционного директора и независимого консультанта. За это время я выстраивала работу команд из сотен сотрудников, внедряла стандарты работы, автоматизировала процессы и помогала гостиницам выходить на стабильную прибыль. Управляла крупными гостиничными сетями и премиальными бутик-отелями.
Сегодня мой практический опыт помогает собственникам отелей развивать бизнес системно, без дорогостоящих ошибок и добиваться прогнозируемых финансовых результатов.
02
Мой опыт, подтвержденный цифрами
92%
среднегодовой загрузки круглогодичного отеля под моим управлением.
+70%
прирост прибыли объектов благодаря изменению маркетинга и работы персонала.
40%
прирост клиентов из интернета после перезапуска моей digital-стратегии.
500+
сотрудников в комплексах и сетях под моим личным управлением.
03
Услуги для отельного бизнеса
- Консалтинг по открытию отеля с «0» и для инвесторов
- Аудит действующего отеля
- Управление доходом (Revenue Management)
- Продажи и работа с корпоративным сегментом
- Стандарты обслуживания, автоматизация и онлайн-продажи
04
Какие задачи я решаю
1. Открытие гостиницы с нуля: от идеи до первого гостя
Я разрабатываю стандарты и должностные инструкции, обучаю персонал. Помогаю с внедрением программного обеспечения, в частности PMS и Channel Manager. Контролирую создание сайта, продвижение услуг в Google и соцсетях, работу с клиентскими базами. Это позволяет мне запускать бизнес вовремя, избегать потери доходов и ненужных затрат.
2. Антикризисное управление: перезагрузка бизнеса
Я провожу аудит бизнес-процессов, выявляю причины низкой загрузки и лишних расходов, корректирую маркетинговую стратегию. Мой результат — снижение затрат, рост прибыли и выход бизнеса на стабильные показатели.
3. Продажи и управление доходом: максимум прибыли с каждого номера
Я выстраиваю систему продаж, разрабатываю программы лояльности, пакетные предложения и гибкую тарифную политику. Такие меры помогают мне поддерживать высокую загрузку даже в низкий сезон, не допускать кассовых разрывов и превратить проблемный актив в прибыльный бизнес.
4. Операционное управление: системная работа без ежедневных проблем
Я координирую работу служб хаускипинга, СПиР и технического сектора. Выстроенные бизнес-процессы, автоматизированный контроль и прозрачная отчетность освобождают собственника от микроменеджмента и позволяют сосредоточиться на развитии бизнеса, а не на ежедневном тушении операционных «пожаров».
Сеть отелей «Чёрное море»
Коммерческий директор
- Создала единый отдел продаж сети отелей — сформировала централизованную структуру продаж, распределила функции и выстроила единые процессы работы с клиентами и партнёрами.
- Разработала единую коммерческую стратегию сети с учётом специфики, позиционирования и целевой аудитории каждого объекта.
- Разработала индивидуальную тарифную политику для каждого отеля сети с учётом категории объекта, сезонности, спроса, загрузки и рыночного позиционирования.
- Увеличила долю прямых продаж — усилила работу собственных каналов бронирования и снизила зависимость от посредников.
- Создала и запустила новый сайт сети отелей — разработала структуру, организовала наполнение контентом и выстроила логику представления и онлайн-продажи всех объектов сети.
- Систематизировала работу с корпоративными клиентами и партнёрами — централизовала коммерческие предложения, переговоры и договорную работу.
- Выстроила систему взаимодействия отдела продаж с отдельными отелями сети, централизовав продажи при сохранении индивидуальной коммерческой стратегии каждого объекта.
- Запустила с нуля новый отель сети — разработала тарифную и коммерческую стратегии, организовала вывод объекта на рынок, сформировала каналы продаж и партнёрскую базу.
- Создала единую систему коммерческого управления сетью, объединив продажи, тарифную политику, прямые каналы и продвижение отдельных объектов.
Grand Pettine
Управляющий отелем
- Реорганизовала систему управления отелем — выстроила эффективную работу ключевых коммерческих и операционных подразделений.
- Сформировала и выстроила отдел продаж — организовала процессы активных продаж, работы с клиентской базой и привлечения новых партнёров.
- Пересмотрела ценовую и тарифную политику — разработала и внедрила гибкую тарифную сетку, выстроила системное управление тарифами с учётом спроса, сезонности и загрузки.
- Увеличила прибыль отеля на 70% благодаря изменению ценовой политики, управлению тарифами и оптимизации коммерческих процессов.
- Пересмотрела маркетинговую стратегию, включая продвижение отеля в интернете, что способствовало увеличению количества новых клиентов на 40%.
- Расширила клиентскую базу отеля и выстроила системную работу по её дальнейшему развитию и удержанию.
- Заключила долгосрочные контракты с ключевыми и перспективными партнёрами, обеспечивающие стабильный дополнительный поток бизнеса.
- Сформировала и организовала работу службы Front Office — выстроила процессы приёма и размещения гостей, распределила зоны ответственности сотрудников.
- Сформировала службу Housekeeping — организовала работу подразделения и его взаимодействие с другими службами отеля.
- Разработала и внедрила стандарты работы отеля, должностные инструкции и единые требования к работе сотрудников.
- Сформировала эффективную команду отеля — выстроила зоны ответственности, взаимодействие между подразделениями и систему управления персоналом.
Ключевой результат: комплексная перестройка коммерческих и операционных процессов позволила увеличить прибыль отеля на 70% и количество новых клиентов на 40%, а также сформировать устойчивую систему продаж и управления объектом.
Отель «Лондонская» / Bristol
Управление Front Office и повышение качества гостевого сервиса
- Сформировала и организовала работу службы Front Office — определила функциональные обязанности, зоны ответственности сотрудников и стандарты работы рецепции.
- Выстроила систему управления службой приёма и размещения, включая контроль качества обслуживания гостей и координацию работы сотрудников смен.
- Снизила количество конфликтных ситуаций с гостями за счёт совершенствования стандартов коммуникации, оперативного решения проблем и повышения качества обслуживания.
- Оптимизировала процесс бронирования в вечернее и ночное время — обеспечила корректную обработку заявок в период отсутствия сотрудников отдела бронирования и продаж.
- Повысила качество обработки входящих обращений и бронирований, минимизировав риск потери потенциальных гостей и ошибок при передаче информации между службами.
- Усилила контроль наличных и безналичных расчётов — организовала контроль кассовых операций и корректности финансовых расчётов с гостями.
- Выстроила взаимодействие Front Office с другими подразделениями отеля, повысив оперативность решения вопросов гостей.
Ключевой результат: повысила качество работы Front Office, снизила количество конфликтных ситуаций и создала более контролируемую систему обслуживания гостей, бронирования и финансовых расчётов.
Бутик-отель «Отрада»
Коммерческое и операционное развитие отеля
- Провела комплексный анализ деятельности отеля — оценила ключевые коммерческие и операционные показатели, выявила точки роста и направления повышения эффективности.
- Оптимизировала тарифную политику — выстроила управление тарифной сеткой с учётом сезонности, спроса, загрузки и рыночной ситуации.
- Разработала специальные гостевые пакеты и предложения, направленные на повышение привлекательности продукта, стимулирование бронирований и увеличение дополнительной выручки.
- Усилила финансовый контроль — систематизировала контроль поступления денежных средств и выполнения финансовых обязательств партнёрами.
- Разработала программу интернет-продвижения отеля для повышения онлайн-видимости объекта и привлечения бронирований через digital-каналы.
- Развила партнёрское направление продаж — провела переговоры, сформировала коммерческие условия и заключила договоры с корпоративными клиентами, туристическими компаниями и другими партнёрами.
- Оптимизировала договорные и коммерческие условия сотрудничества с партнёрами с учётом интересов и доходности отеля.
- Организовала внедрение специализированного программного обеспечения — управляла процессом внедрения, настройкой рабочих процессов и последующим использованием системы сотрудниками.
- Повысила управляемость коммерческих процессов за счёт объединения тарифной политики, продаж, маркетинга, финансового контроля и автоматизации в единую систему управления.
Гостинично-ресторанный комплекс «Променада»
Открытие и запуск отеля с нуля
- Реализовала комплексный запуск отеля с нуля — от формирования организационной структуры до подготовки объекта к полноценной операционной и коммерческой деятельности.
- Внедрила PMS-систему — автоматизировала ключевые гостиничные процессы, включая бронирование, размещение гостей, управление номерным фондом и формирование отчётности.
- Сформировала отдел продаж — определила структуру, функционал сотрудников и основные направления работы с корпоративными клиентами, туристическими компаниями и партнёрами.
- Разработала коммерческую и маркетинговую стратегию вывода нового отеля на рынок — определила целевые сегменты, каналы продвижения и инструменты привлечения гостей.
- Разработала тарифную политику нового объекта с учётом позиционирования, сезонности, спроса и каналов продаж.
- Разработала и внедрила стандарты работы отеля — сформировала единые требования к сервису, операционным процессам и взаимодействию между подразделениями.
- Сформировала ключевые бизнес-процессы нового объекта, обеспечивающие согласованную работу операционных и коммерческих служб.
Ключевой результат: создала с нуля операционную и коммерческую систему нового отеля — от автоматизации и стандартов до продаж, маркетинга и выхода объекта на рынок.
Отель «Скопели»
Открытие, запуск и операционное развитие отеля с нуля
- Запустила отель с нуля и выстроила операционную модель его работы.
- Разработала маркетинговую стратегию и позиционирование отеля.
- Сформировала тарифную политику и тарифную сетку с учётом сезонности, спроса и каналов продаж.
- Подобрала, установила и внедрила PMS-систему.
- Внедрила Channel Manager и автоматизировала управление тарифами, доступностью и номерным фондом.
- Подключила отель к OTA-платформам и запустила онлайн-продажи.
- Развила собственные каналы продаж и увеличила долю прямых бронирований.
- Разработала и запустила собственный сайт отеля.
- Создала Front Office с функцией бронирования: сформировала команду, распределила функционал и внедрила стандарты работы.
- Создала службу Housekeeping: подобрала и обучила сотрудников, разработала стандарты уборки и контроля качества.
- Выстроила эффективное взаимодействие между Front Office и Housekeeping.
- Разработала и провела тренинги для персонала, внедрила стандарты сервиса и повысила качество обслуживания гостей.
- Организовала закупочную деятельность отеля: сформировала потребности подразделений, подобрала поставщиков и обеспечила службы необходимыми товарами, оборудованием и расходными материалами.
- Организовала и выстроила управление текущей операционной деятельностью отеля, включая координацию работы подразделений и контроль соблюдения установленных стандартов.
- Оптимизировала коммерческие и операционные процессы с целью повышения доходности объекта.
- Достигла среднегодовой загрузки до 92%.
- Провела реконструкцию ресторана и привела ресторанный продукт, инфраструктуру и сервис в соответствие с уровнем и позиционированием отеля.
Alakol, Казахстан
Консалтинг: маркетинг, продажи и развитие дополнительных источников дохода
В рамках проекта я работала именно в консалтинговом формате, сфокусировавшись на разработке стратегии развития, продаж, продвижения и новых направлений монетизации уже существующей инфраструктуры объекта.
- Провела анализ текущего позиционирования объекта и определила основные направления его коммерческого развития.
- Разработала маркетинговую стратегию — от определения целевой аудитории и позиционирования до выбора каналов продвижения и инструментов привлечения гостей.
- Разработала политику продаж с определением основных каналов реализации, клиентских сегментов, специальных предложений и механик стимулирования бронирований.
- Сформировала стратегию присутствия объекта в социальных сетях — определила площадки, структуру контента, основные направления коммуникации и продвижения.
- Разработала рекомендации по созданию и развитию цифрового присутствия объекта для повышения узнаваемости и привлечения новых гостей.
- Проработала возможности более эффективного использования существующей инфраструктуры отеля с целью расширения спектра услуг и повышения коммерческой эффективности объекта.
- Разработала концепцию использования многофункционального помещения для проведения мероприятий, отдыха и дополнительных активностей гостей.
- Определила дополнительные источники дохода (Ancillary Revenue) за счёт коммерческого использования свободных площадей, дополнительных услуг и новых форматов взаимодействия с гостями.
- Сформировала рекомендации по повышению привлекательности объекта для различных сегментов аудитории и увеличению возможностей дополнительных продаж во время проживания.
Ключевой результат: разработала комплексную модель коммерческого развития объекта, объединив маркетинг, продажи, digital-продвижение и более эффективную монетизацию существующей инфраструктуры.
07
Мое кредо
